Пекарь

УСЛОВИЯ:

• график работы 5/2;
• стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• соблюдение законодательства РФ;
• содействие в оформлении медицинской книжки;
• брендированная форменная одежда;
• бесплатное питание;

ОБЯЗАННОСТИ:

• составление рецептуры мучных кондитерских изделий;
• выполнение формовки мучных кондитерских изделий;
• выпекание мучных кондитерских/ хлебобулочных изделий;

ТРЕБОВАНИЯ:

• профильное образование;
• знание ассортимента кондитерских, булочных и кулинарных изделий;
• знание правил формовки изделий из различных видов теста и нормы выхода готовых изделий;
• умение определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество выпеченных изделий, знать нормы выхода готовых изделий;
• владение способами подготовки посуды и инвентаря для выпечки;
• умение пользоваться тепловым оборудованием, используемым при выпечке кондитерских изделий;
• соблюдение санитарно-эпидемиологические требований при выпечке мучных кондитерских и булочных, мучных кулинарных изделий;
• внимательность и аккуратность.

Место проведения собеседования:

м. Московские ворота, ул. Московский пр-кт, д.111, этаж 5, офис 505